ダイエット中におすすめの痩せる炭水化物【サツマイモについて】

こんにちは！

REGUTSつくば店の小貫です。

今回はダイエット中におすすめの主食についてご紹介します。

ダイエット中の主食としては、白米や玄米などがあげられますが、サツマイモに置き換えるのもおすすめです。

サツマイモと聞くと、甘くてスイートポテトなどにも使われるから太りそうと思われる方がいるかもしれませんが、実はダイエット中におすすめなんですよ！

ダイエット中に毎食が同じ白米などの主食だと飽きてモチベーションが下がってしまうと思います。

今回は朝昼晩の１食でも主食をサツマイモに置き換えることで、ダイエットを継続するモチベーションの維持に繋げてほしいという趣旨の内容となっております。

【サツマイモがおすすめの理由３選】

・GI値が低い

１つ目のサツマイモがおすすめな理由として、GI値が低いことがあげられます。GI値とは血糖値の上昇度合いを示す数値で、この数値が高いと血糖値が急激に上昇し、インスリンという成分が大量に分泌されることで太りやすくなります。

サツマイモは、白米や食パンなどよりもGI値が低く太りにくいです。

また、GI値が低いと結果的に腹持ちが良くなります。

・食物繊維が豊富

２つ目のサツマイモがおすすめの理由として、食物繊維が豊富なことがあげられます。食物繊維とは腸の中を綺麗にしてくれたり、便の排泄を促す効果があります。しかも、食物繊維には不溶性と水溶性の２種類がありますが、サツマイモはどちらもバランスよく入っています。バランスの良い食物繊維が入っていることで、腸の中をゆっくり進み、腹持ちが良くなります。

・ヤラピンが摂れる

３つ目のサツマイモがおすすめの理由として、サツマイモにはヤラピンと言われる成分が含まれていることがあげられます。サツマイモを切ると断面に出てくる白い液体がヤラピンです。ヤラピンには腸の働きを活発にし、便を柔らかくする効果があり便秘の解消に効果的です。

他にもサツマイモには、むくみの解消に効果のあるカリウムや、美容に効果のあるビタミンＣやビタミンＥが含まれていることからもおすすめです。

【サツマイモのおすすめの食べ方】

・皮ごと食べる

サツマイモの皮には、ヤラピンやビタミンが含まれているので皮ごと食べるのがおすすめです。また、皮ごと食べることでよく噛むことに繋がるので、咀嚼回数が増え満腹中枢を刺激し食欲を抑制することができます。

・冷えた状態で食べる

サツマイモは熱々の状態で食べるのがおいしいですが、ダイエット中は冷えた状態で食べるのがおすすめです。冷えた状態ですとサツマイモの糖がレジスタントスターチという状態に変わり、血糖値の上昇の抑制や悪玉コレステロールを低下させたり、腸内細菌の善玉菌を増やすことに繋がります。

【サツマイモを使ったおすすめの食品】

・干し芋

干し芋は蒸したサツマイモを乾燥させた食品なのでサツマイモ同様におすすめです。

サツマイモよりも干し芋のほうが、食物繊維やカリウムの量が豊富です。

どんなおすすめの食べ物でも過食をすれば肥満の原因になります。

サツマイモは１食当たり２分の１本くらいで150gくらいを目安に食べましょう。

以上、今回はダイエット中におすすめの主食についてでした。

少しでもダイエット中のモチベーションの維持に繋がれば幸いです。

最後まで読んで頂いてありがとうございました。